<武夷岩茶>之岩茶新传人
1987年,刘国英从福建农林大茶学系毕业,分配到武夷镇九龙山茶场。说是镇办茶场,其实只有一片荒坡,几间干打垒土屋。尽管如此,刘国英还是安顿了下来。他发现,九龙山毛茶质量不高的原因,主要出在摇青上。他从规范使用综合摇青机,提高摇青工艺水平入手,很快破解了九龙山毛茶质量难题。当年的毛茶合格等级,就超过了往年手工摇青时的水平。在此基础上,他再接再励,进一步改善九龙山茶场的栽培和制作工艺,使毛茶质量得到大幅度的提高。从1989年起,在全市毛茶质量评选中,连续三年获得梅占第一,肉桂、水仙第二的优异成绩。
1991年,刘国英调到武夷镇经作站,负责指导全镇的茶叶种植和生产加工技术。武夷镇地处景区,是传统的正岩茶主要产地。尽管如此,仍有许多值得改进之处。他走家串户,宣传科学茶艺;渐渐被茶农认识,纷纷请他去指导。一次,他到吴屯一家茶农大户去指导。正当春茶的大旺时节,茶厂里堆满了青茶,机器转个不停。刘国英日夜守在厂里,亲自操作关键工序。整整一个星期,只睡了10个多小时。苍天不负有心人,这一年,那户茶农做出了吴屯历史上最好的茶叶,卖出了好价钱。
2000年春,刘国英到武夷“岩茶第一村”天心村任科技特派员。其时武夷山申报双世遗成功。天心村迁移到山外。茶农们依然按老经验制茶,质量普遍下降。刘国英扎到茶农家调查研究,很快就找出了原因。及时改进制作工艺,并向茶农广为宣传,很快的,天心村的岩茶重新恢复了传统的质量水平。为使更多的茶农掌握科学茶艺,他定期举办有针对性的茶艺培训班。特别注重向茶农传播生产有机茶的整套技术。每次讲课,他都深入浅出,农民听得懂看的着。所以只要他一办班,茶农就纷纷传告,把教室挤的满满的。
刘国英还牵头组织了武夷镇岩茶协会。联合天心村、市茶文化协会、香港凯捷集团共同出资,举办了第二届武夷岩茶茶王赛。自此,他具体经办了好几届民间斗茶,这项活动成了武夷山茶界的一项重要活动。极大的提高了岩茶的知名度,鼓舞了武夷茶农的士气。推动了岩茶的流通销售。
刘国英深深感到,许多科学道理,光靠用嘴巴向茶农宣传远远不够。还得要有配套的示范基地,让茶农看得见摸得着才信服。此外,从提出高自身水平的角度来说,也迫切需要有一个能实践自已理论设想的基地。因此,从97年起,他开始筹资创办岩上茶科所。在克服的重困难后,岩上茶科所从两间租借的厂房起家,发展成了占地十亩的园林式茶业企业。凭借这个基地,他制出了堪称一流的岩茶。犹其是肉桂茶,在武夷山,以及全国、省级茶王赛上多次获得金奖。如今,标有刘国英监制字样的岩上牌肉桂,已经成为武夷岩茶的一个代表品牌,深为各国各地的消费者所喜欢。而他,也成为武夷山公认的年轻一辈岩茶技术的领军人物。
为了鼓励刘国英对武夷岩茶发展的贡献,政府给了他许多荣誉。2002年,他评为南平市的劳动模范。2003年,他又当了省政协委员。成为名符其实的武夷岩茶新传人。