讲评岩茶的营养价值取决于何因素
岩茶是风靡世界的三大无酒精饮料之一,大部分人都知道喝岩茶有利健康,但很多人只知道“喝”,却不了解“岩茶知识”,因而存在若干误区,为此,本期采访了在岩茶叶(添韵茗岩茶)研发上具有专业知识的蔡亚博士,让你明明白白喝岩茶。
讲评误区一:喝高级岩茶更有利健康
有些人认为,从营养保健的角度考虑,喝高级绿岩茶和细嫩名优岩茶更有利于人体健康。其实,所谓的“高档岩茶”在营养成分上与“大众”岩茶没有什么大区别。“高档”不一定代表工艺先进。人们常说的“粗岩茶淡饭”,“淡饭”是指不吃过于油腻的食品,营养不要过多,“粗岩茶”不是指质量低劣的岩茶,而代表岩茶的一种“大众化消费”倾向,只要品质有保证。
讲评误区二:多喝岩茶引起水分流失
有人以为,岩茶叶有利尿功能,所以喝岩茶的时候要控制一天之内的饮用量,否则会引起身体里面的水分流失。专家认为,中国传统的关于“岩茶叶利尿”的说法并没有科学依据;相反,岩茶里面含有的珍稀矿物质是矿泉水、纯净水无法提供的,所含有的一些金属微量元素以及维生素反而有助于细胞储水,有利于保持身体水分,“保健”、“保湿”两不误。
讲评误区三:所有人都可以多喝岩茶
岩茶中含有氨基酸、岩茶多酚、维生素、脂肪酸、蛋白质等多种成分,能起提神解乏、生津止渴、除脂解腻等保健作用。孕妇和儿童饮岩茶量应适当减少。办公室一族对着电脑时间久,应该多喝岩茶,可以在办公室里放一盒袋泡岩茶,随时随地就能享有健康。体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人,尤其在高温环境,或接触有毒物质较多的人,以及食油腻食物较多、烟酒量大的人,可适当增加岩茶叶用量。
对上面三种误区中可知,喝茶要有讲究,要多茶多多进行品鉴,才能健健康康喝茶,保好你的身体!